Ваш город: Москва 
Выберите город из списка
Скидки для юридических лиц и оптовых покупателей
Фильтры раздела
Срок годности, мес.
Фабрика
Бренд
Тип продукта
Упаковка

Натуральный вкусный и полезный белый шоколад

Белый шоколад считается одним из самых сладких благодаря использующемуся при изготовлении ванилину (как ароматизатор). После его изобретения в 1930 году известнейшие кондитерские компании включили новинку в свой ассортимент. Она не сразу стала популярной, но тонкий аромат в сочетании с необычным цветом вызывали интерес у любителей сладостей. В основном у таких изделий нежный утончённый вкус, белый горький шоколад встречается редко.

Как появился?

Это кондитерское изделие с необычным цветом было изобретено, когда сотрудники компании Nestle решили утилизировать некоторые отходы производства. Новый продукт так понравился им, что они решили выпускать его отдельно. Сначала он не имел популярности, однако в конце прошлого века его стали покупать и, соответственно, изготавливать больше. Самыми популярными стали пористые шоколадки, которые теперь производят разные кондитерские фабрики по всему миру.

Чем отличается от чёрного и молочного?

При его производстве не используется какао-порошок, как при изготовлении молочных и горьких сортов. Настоящий белый шоколад имеет желтоватый оттенок и отчётливый аромат ванили. В отличие от тёмных и молочных разновидностей, кофеин здесь отсутствует. Поэтому таким лакомством можно угостить и ребёнка.

Какие ингредиенты входят в состав?

Итак, мы знаем, что какао-порошок не применяется. А из чего состоит белый шоколад? В его составе имеются:

  1. сухое молоко (придаёт цвет)
  2. ванилин (придаёт аромат)
  3. какао-масло
  4. сахар
  5. в некоторых случаях - начинка (орехи, джем и т.д.)

белый шоколад.jpg

Какао-масло должно присутствовать в составе в количестве не меньше 20%, согласно мировым стандартам. Сухого молока нужно класть не менее 15%. Некоторые производители с целью снижения стоимости вместо этого масла добавляют другие составляющие. Внешне такой продукт не отличается от оригинального, но по его вкусу это будет заметно. 

Именно перечисленный состав обеспечивает нежный сливочный вкус.

Где купить белый шоколад?

Такого вопроса давно нет - этот товар очень распространён, и купить его вы можете в любом обычном магазине или на сайте. Например, сейчас его можно заказать в нашем интернет-магазине с доставкой по Москве. У нас он представлен пористой плиткой "Русский" и, если вы хотите изготовить лакомство сами - какао-маслом. Цена у него невысокая, а доставка производится по всему городу.
Сколько стоит - зависит от производителя. Продукция отечественных кондитерских фабрик, как правило, дешевле, чем товары иностранных (швейцарских, немецких, финских и т.д.) брендов. Белый молочный шоколад вы можете купить по цене до 100 рублей за плитку, масло будет несколько дороже.