Правильные сладости в Великий пост
Великий пост – самый строгий и продолжительный из всех христианских постов, но это не значит, что постная еда должна быть скучной. Рассказываем, как можно ее разнообразить, включив в рацион десерты. Их главная особенность – отсутствие в своем составе продуктов животного происхождения, которые как раз и запрещается употреблять в период поста.
Шоколад
Подойдет только темный и горький. Эти сорта содержат высокий процент какао-бобов (минимум 55 %) и, соответственно, флавонидов – растительных антиоксидантов. Флавониды способствуют укреплению сосудов, улучшают кровообращение и препятствуют образованию тромбов.
В состав темного и горького шоколада входят растительные жиры, что не противоречит правилам постной еды. В целом натуральный шоколад помогает снять стресс и поднять настроение – такую пользу сладости трудно переоценить, особенно в пост, когда человеку нужны силы в работе над собой.
Эта сытная и вкусная восточная сладость станет отличным десертом в пост. Халва содержит исключительно растительные ингредиенты: орехи, семена, мед. Но иногда в нее добавляют продукты животного происхождения, поэтому обращайте внимание на состав халвы при покупке.
Козинаки
Популярная грузинская сладость так же идеальная в пост, как и халва, благодаря своему чисто растительному составу: обжаренным орехам или семенам подсолнечника и мёду. Более того, данные продукты содержат полезные вещества, которые укрепляют иммунитет, надолго заряжают энергией и в целом благоприятно влияют на работу организма.
Мёд
Натуральный продукт, созданный самой природой. Его вкусно есть в чистом виде и использовать в качестве добавки в некоторые постные блюда, в частности каши. Мёд уникален по своему составу, т. к. включает витамины, минералы и органические кислоты, поэтому является важным продуктом и в пост.
Варенье или джем
Эти десерты готовят в основном из фруктов и ягод, что не противоречит правилам Великого поста. Варенье и джем разнообразят постное меню, став начинкой к выпечке и дополнением к чаю.
Карамель
Выручит самого заядлого сладкоежку. Леденцовая карамель состоит только из сахара и воды, поэтому разрешается в пост. Если захочется карамели с начинкой, выбирайте с пралине, фруктовой или мармеладной на основе агар-агара: это и растительные, и очень вкусные ингредиенты.
Высушенные фрукты и ягоды способны надолго удовлетворить потребность в сладком. Кроме того, они богаты витаминами и минералами, что делает сухофрукты полезным продуктом. Но при их употреблении стоит контролировать количество калорий, как и в случае с другими сладостями.
В нашем интернет магазине есть специальный раздел, посвященный постным сладостям. Выбирайте на здоровье! Но в разумных объемах. Умеренность особенно важна в пост, т. к. его цель – ограничить себя в удовольствиях, чтобы направить внутреннюю энергию на переосмысление своей жизни и духовное развитие.
