Правильное хранение сладостей

Человек стремится не просто наслаждаться вкусом, но и получать от продукта максимум пользы. Именно поэтому так важно знать, как правильно хранить любимые угощения: конфеты, шоколад, мармелад, печенье и прочие сладости.

Но перед тем, как погрузиться в подробности хранения каждого вида сладостей, отметим основное: свежесть продукта зависит от скорости его поставки. Интернет-магазин «Алёнка» обеспечивает клиентов самой свежей продукцией. И все потому, что на пути "магазин-покупатель" нет никаких посредников. Поэтому длительная доставка просто исключена: только свежая поставка (с момента изготовления продукта до его продажи проходит всего 1-2 дня).

Основные принципы хранения сладостей

Важный фактор при хранении сладостей - температура окружающей среды. Большинство сладостей, таких как конфеты, шоколад или печенье, стоит хранить при комнатной температуре в пределах 15-20°C. Это предотвращает растапливание шоколада или карамели и помогает сохранить хрустящую текстуру печенья.

Слишком низкая температура, например в холодильнике, может привести к образованию на поверхности конфет и шоколада белого налёта — это реакция на быстрое изменение температуры.

Мармелад стоит хранить при более низкой температуре, в пределах 6-8°C, чтобы поддерживать его свежесть и эластичность.

Сладости не любят влажность. При высокой влажности печенье становится мягким и теряет свою хрустящую текстуру, а шоколад и мармелад могут стать липкими.

Влажность способствует развитию микроорганизмов, что приводит к порче продукта.

Оптимальный уровень влажности для хранения сладостей - 60-70%.

Многие сладости, особенно шоколад, могут впитывать посторонние запахи. Поэтому их следует хранить в изолированных условиях, вдали от продуктов с сильными запахами, таких как специи, чеснок или рыба. Для этого идеально подойдут герметичные контейнеры или коробки.

Прямые солнечные лучи негативно влияют на сладости, вызывая их пересыхание, изменение цвета и потерю вкусовых качеств. Поэтому лучше всего хранить сладости в темном месте или в непрозрачной упаковке.

• Конфеты. Температура: от +18 до +20 °C. Влажность: не более 70%. Дополнительные условия: хранить в герметичной упаковке, изолированно от продуктов с сильными запахами.
  
• Шоколад. Температура: от +15 до +18 °C. Влажность: не более 70%. Дополнительные условия: избегать резких перепадов температур, хранить в герметичной упаковке.
• Мармелад. Температура: от +6 до +8 °C. Влажность: не более 70%. Дополнительные условия: хранить в герметичной упаковке, изолированно от продуктов с сильными запахами.
• Печенье. Температура: от +18 до +20 °C. Влажность: не более 70%. Дополнительные условия: хранить в сухом месте, изолированно от влаги

 Как выбирать сладости, чтобы их долго хранить

Если вы планируете хранить сладости долгое время, следует учитывать несколько важных факторов.

• Самое первое, на что стоит обратить внимание — это дата производства продукта. Чем свежее продукт, тем дольше он сможет храниться.
• Каждый вид сладостей имеет свой срок годности. Конфеты и шоколад обычно могут храниться от 6 до 10 месяцев, мармелад - от 3 до 6 месяцев, а печенье - от 4 до 6 месяцев. Выбирайте продукты с максимально длительным сроком годности.
• Сладости без консервантов и искусственных добавок могут храниться меньше, но они более полезны для здоровья. Если вы планируете хранить сладости долго, то лучше выбирать те, которые содержат консерванты.
• Проверьте упаковку на целостность. Поврежденная упаковка может привести к тому, что продукт быстрее испортится.
• У каждого вида сладостей есть свои характерные признаки свежести. Конфеты и шоколад должны иметь равномерный цвет, без пятен и белого налета. Мармелад должен быть упругим и не липнуть к пальцам. Печенье должно быть хрустящим, без следов влаги.
• Сладости не должны быть выставлены под прямыми солнечными лучами и рядом с источниками тепла. Это может привести к их порче.

В заключение, не забывайте, что любые сладости не терпят влаги, сильного запаха и перепадов температуры. И помните, что свежесть продукта зависит от скорости его поставки. В интернет-магазине «Алёнке» следят за тем, чтобы все продукты были максимально свежими, благодаря чему они сохраняют свой уникальный вкус, аромат и полезные свойства.

Хотите сэкономить на покупках в интернет-магазине «Алёнка»? Подпишитесь на рассылку и получите 500 рублей в подарок при заказе от 2000 рублей: https://www.alenka.ru/subscription/