Коктейли на основе чая

Почаевничаем? Или, может, чего покрепче? С наступлением промозглой поздней осени предлагаем открыть сезон коктейлей. Некоторые из них реально приготовить из самых простых продуктов из холодильника. Ну а главный ингредиент нашей подборки – чай.

Безалкогольные

Закройте глаза и помечтайте, окунитесь в приятные воспоминания! Не забудьте взять в руки вкусный освежающий  коктейль со взбитыми сливками.

Сладкие грезы

• зеленый чай — 1/2 стакана
• ванильное мороженое —  2 ст. л.
• сливки — 2 ч. л.
  
• сахарный сироп —  3 ст. л.
  

Заварите зеленый чай, дайте настояться и охладите его (можно добавить лед). Положите в бокал мороженое, добавьте сливки и сироп. Залейте смесь чаем. Не перемешивайте.

Индия у вас дома! Попробуйте приготовить традиционный индийский масала чай.

Масала чай

Ингредиенты

• Черный чай — 2 ч.л.

• Молоко — 2 чашки

• Гвоздика — 2-3 шт.

• Кардамон — 3-6 шт.

• Корица — палочка 4 см или ¼  чайной ложки молотой

• Имбирь — кусочек очищенного свежего корня 2-3 см (потереть на мелкой терке)

• Сахар — по вкусу.

Поставьте молоко на огонь, доведите до кипения. Затем добавьте все специи и чай, уменьшите огонь и варите 5-6 минут на слабом огне, помешивая. Добавьте сахар по вкусу, процедите в чашки через ситечко.

А теперь – в Марокко! Чем больше специй и имбиря, тем более насыщенным получится напиток.

Горячий марокканский чай

Ингредиенты 

• Черный или зеленый чай – 2 г

• Свежий имбирь, корень – 20 г

• Гвоздика – 2 шт.

• Мёд – 20 г

• Мята – 1 веточка

• Лайм – 1 долька

Имбирь почистить, мелко порезать и поместить в заварочный чайник. Туда же добавить чай, лимон, лайм, мед, гвоздику и мяту. Все залить кипятком и настаивать в течение 5-10 минут.

Коктейли 18+

Вопреки дождям и штормам держитесь курса, следуйте всегда своей цели! Согревайтесь теплым и крепким чаем на основе коньяка.

Чай капитана

Ингредиенты

• лимон — 1/4

• сухие ягоды и фрукты — 50 г

• чай черный  — 10 г

• коньяк — 50 мл

• мед — 15 г

В коньяк добавьте 1-2 чайные  ложки меда, сухие ягоды и фрукты. Далее заварите крепкий черный чай, дайте настояться от 5 до 7 минут. Добавить в стакан с коньком и перемешать. Перед подачей украсьте коктейль долькой лимона.

Йо-хо-хо! И немного рома. Конечно же, с чаем!

Ромовый папа

Ингредиенты

•  Черный чай – 6 г

• Темный ром – 40 мл

• Засахаренный имбирь – 2-3 дольки

• Мёд – ½  ч.л.

• Лимон или апельсин – 1 долька

• Корица – 1 щепотка

Сложить все ингредиенты в кастрюльку, нагреть, но не доводить до кипения. Настоять подогретый коктейль пару минут. Перелить в чашу и украсить лаймом, лимоном или апельсином.

Согреваемся и успокаиваем нервную систему! Хорошо, когда все и сразу!

Ромашковый глинтвейн

Ингредиенты

•  белое сухое вино – 1 стакан

•  ромашковый чай – можно в пакетиках, 1 шт.

•  мед – 2 ч. л.

•  палочки корицы – 2 шт.

•  цедра лимона – от 1/4 плода

• гвоздика – 3-4 шт.

Белое вино налейте в маленькую кастрюлю. Добавьте туда мед, палочку корицы, гвоздику, лимонную цедру и ромашковый чай. Подогрейте на огне, не доводите до кипения. Разлейте по бокалам, можно процедить.