Как приготовить шоколадный йогурт

Шоколадный йогурт - вкусное и полезное лакомство, которое понравится не только детям, но и взрослым. Он продаётся в магазинах, но гораздо интереснее попробовать приготовить его самостоятельно. Вы можете не просто попытаться повторить распространённые рецепты, но и внести изменения по своему вкусу - добавить больше шоколада или молока, включить новые ингредиенты, такие, как орехи или корица.

Расскажем об одном из наиболее простых способов приготовить этот десерт и покажем его состав. На качественный шоколадный йогурт рецепт довольно несложный - нужно просто купить всё необходимое в онлайн-магазине Алёнка.

Ингредиенты блюда

Горький шоколад - первый и основной пункт. Он должен быть достаточно мягким, чтобы его можно было растопить, но в то же время качественным. Хороший пример - шоколадная плитка без добавок и начинки от компании "Красный Октябрь" с содержанием какао 80%.

Вторая важнейшая составляющая - йогурт. Лучше взять греческий, с жирностью 4%. Он хорошо сочетается с любыми продуктами, потому оптимально подходит для составных домашних десертов. Купите 1-2 баночки. Количество зависит от того, сколько порций вы собираетесь приготовить.

По вкусу можете добавить сюда и дополнительные ингредиенты - например, орехи. Фундук для этого отлично подходит: он имеет приятный вкус, часто используется кондитерскими фабриками и обычными людьми, которые собираются приготовить вкусный десерт дома.

Пошаговое приготовление

Вот основные пункты, которые надо выполнить, чтобы приготовить лакомство:

• вытащите баночку с йогуртом из холодильника и подождите 30 минут, чтобы он нагрелся до комнатной температуры;
• растопите шоколадную плитку (измельчите ее перед этим, чтобы она растаяла равномерно);
• дайте жидкому шоколаду чуть остыть;
• добавьте его в йогурт и тщательно перемешайте;
• добавьте измельчённый фундук по вкусу.

Важно в процессе приготовления следить за температурой, чтобы шоколад не перегрелся и не приобрёл "горелый" привкус. Оптимально подойдёт микроволновая печь.

А для того, чтобы равномерно перемешать два компонента, лучше использовать венчик. Но, если у вас нет такого прибора, можете перемешать чайной ложкой.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить шоколадный йогурт дома. Это очень простой и вкусный рецепт, с которым вы можете экспериментировать при желании.