Красный Октябрь Игрушки Музей славы Супермаркет Афиша Гуляем вместе
Кулинарный техникум Школа Поликлиника Библиотека Конкурс Клуб любителей шоколада

Блог пользователя
Вы находитесь на частной территории - у себя в домике или возможно у кого-то в гостях. Здесь вы можете прочесть все записи, оставленные хозяином домика в различных блогах, а также посмотреть сообщения в тематических разделах, на которые подписан владелец.
Ann: блог
 

06.03.2008 Шоколадная Масленица
Смотреть профиль пользователя Ann
Блины
Ингредиенты: 2 стакана муки,
3 стакана молока,
5 яиц,
50г сливочного масла,
1ст. ложка сахара, 1/2ч.л соли.

Способ приготовления:
Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку. Перемешать, добавить взбитые белки, перемешать.
Разогреть с маслом сковороду. Слегка наклоняя сковороду, распределить тесто по дну тонким слоем. Обжарить блинчик с обеих сторон.

Шоколадный крем

Ингредиенты: 1/2 литра молока,
3 ст. ложки какао,
1.5 стакана сахара,
4 ст. ложек муки,
50г орехов,
150г масла.

Способ приготовления:
Все сложить в кастрюлю или ковшик и держать на медленном огне, помешивая. Когда закипит, варить, продолжая помешивать, еще 7 минут. Получится приблизительно 750г крема.



блины, блюда к праздникам, выпечка
Комментариев: 1 Похвал: 2 
19.02.2008 Торт бисквитный «Мишутка»
Смотреть профиль пользователя Ann
Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан муки
6 яиц
1/2 пакетика ванильного сахара
1 плитка молочного шоколада «Аленка»

Для крема: 1 стакан сметаны
1/2 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан тертых орехов
100 гр. консервированных вишен

Способ приготовления:
Белки взбейте с сахаром в плотную пену. Одновременно в другой посуде взбейте желтки, соедините их с белками, всыпьте муку, ванильный сахар. Плитку шоколада «Аленка» растопите на водяной бане и добавьте в тесто. Выложите в смазанную маслом сковороду и поставьте в духовку. Выпекайте 25 минут на среднем огне. Приготовьте крем. Порежьте вишни на 4 части. При помощи венчика или миксера взбейте сметану с сахаром, добавьте ванильный сахар, орехи, вишни. Готовый бисквит разрежьте вдоль, чтобы получилось 3 коржа. Смажьте их сметанным кремом, уложите друг на друга и поставьте в холодильник на 5 часов, чтобы бисквит пропитался. Готовый бисквит можно полить шоколадной глазурью или смазать кремом.

сладости, торты, выпечка
Похвал: 3 
18.02.2008 Шоко-Ладная терапия
Смотреть профиль пользователя Ann
То, что шоколад – это вкусно и очень приятно, ни для кого не секрет. Но выясняется, что он может послужить и лекарством, а еще – помочь в работе психологам. Израильские ученые разработали специальную «шоколадную» программу реабилитации для людей с черепно-мозговыми травмами. (далее)

лекарство, лечение, реабилитация, скульптура, терапия
Читать   Похвал: 5