Какао-бобы, содержащиеся в шоколаде – основной источник микроэлементов и биологически активных витаминов группы В. Провитамин А, кальций, железо и растительные протеины питают организм необходимыми для гармоничного функционирования веществами.

Шоколад, помимо изысканного вкуса, обладает ещё и свойствами антиоксиданта – вещества, замедляющего старение клеток. Препятствуя распространению свободных радикалов в организме, оно омолаживает, бодрит и тонизирует. Умеренное употребление шоколада стимулирует здоровую работу сосудов и сердца.

Не секрет, что шоколад – неиссякаемый источник энергии и хорошего настроения. В былые времена испанские женщины, отправляясь в церковь, запасались какао с корицей, которое появилось в Европе после того, как конквистадоры наведались в Америку и распробовали индейскую «пищу богов». Это придавало прихожанкам сил, и долгая церковная служба уже не казалась им скучной и монотонной. Секрет в фенилэтиламине. Это вещество предотвращает и устраняет депрессию, улучшает настроение и возбуждает чувство радости.

Шоколад – хорошо усваиваемый желудком продукт. Если им не злоупотреблять, он не нарушает работу печени, не повышает уровень холестерина в крови и вовсе не способствует ожирению, как считают многие. Употребляя шоколад в умеренных количествах, можно не бояться ни головных болей, ни кариеса, ни появления прыщей и угревых высыпаний.

Совсем недавно на прилавках магазинов появился специальный шоколад для людей, больных диабетом. Вместо сахара в этом продукте содержится заменитель под названием «малтитол», который не раздражает поджелудочную железу, а значит, не провоцирует развитие болезни.

В 2007 году английские медики обрадовали ценителей шоколада необычной новостью. Оказывается, шоколад, при всех своих достоинствах, ещё и эффективное лекарство от кашля.

Учёные постоянно твердят, что если во время интенсивного умственного труда съедать по половине плитки шоколада в день, то мозг начнёт работать активнее, и возможно, в голову придут новые оригинальные решения и интересные мысли. К примеру, знаменитый участник и чемпион телевизионного шоу эрудитов "Своя игра" Анатолий Вассерман утверждает, что именно шоколад помогает ему сосредотачиваться во время интеллектуальных битв. Остаётся только догадываться, с каким же удовольствием лакомятся шоколадом сами учёные!

Наслаждайтесь шоколадом, получайте удовольствие от его бархатного вкуса, ощущайте на себе его полезные свойства, и тогда в вашей жизни всё будет в шоколаде!